Бизнес на производстве печенья-орешек

By | 02.12.2014
Бизнес на производстве печенья-орешек

Содержание статьи:

  • Сырьевая база
  • необходимое оборудование и Этапы производства
  • Главной канал сбыта – предприятия розничной торговли

Добавлено в закладки: 0

В статье обрисована мысль создания бизнеса на производстве печенья «Орешек», известного всем ещё с детства. Эта продукция есть сладким кондитерским изделием, традиционно употребляемым в качестве десерта либо сладкого блюда. Этот продукт имеет громадной спрос среди всех категорий потребителей.

Быть может, всё дело в сложившейся в период СССР репутации. Так как в то время это было одним из самые популярных и, фактически, единственным, лакомством на прилавках торговых точек. В период СССР был повсеместный недостаток на прочие товары и продукты.

И вот на протяжении для того чтобы тотального недостатка «Орешки» стали самым настоящим деликатесом.

На данный момент существует множество кондитерских фабрик, занимающихся производством печенья «Орешек». Но, не обращая внимания на это, этот вид предпринимательской деятельности до сих пор есть достаточно перспективным. Предлагаем кроме этого похожие идеи: как открыть бизнес и уникальную булочную на необыкновенных кондитерских идеях, а дабы взглянуть идеи качественной  упаковки товаров смотрите статью  производстве пластиковой упаковки для готовой продукции.

Сырьевая база

Для изготовление «орешков» нужны следующие продукты:

  • 1. Мука.
  • 2. Масло сливочное.
  • 3. Сода.
  • 4. Сахар.
  • 5. Сметана.
  • 6. Орехи грецкие.
  • 7. Молоко сгущённое.

необходимое оборудование и Этапы производства

Не зависимо от того, какой ингредиент будет использован в качестве начинки, всю разработку производства печенья «Орешек» возможно глобально поделить на пара этапов.

  • 1. Подготовительный этап. На данном этапе производится подготовка ингредиентов к последующему применению в рецептуре печенья.
  • 2. приготовления замеса начинки и Этап теста.
  • 3. Этап разделывания теста.
  • 4. Этап выпечки печенья.
  • 5. Этап углубления готового печенья из форм.
  • 6. Потом направляться охладить полученные изделия.
  • 7. Последний этап. На данном этапе производства происходят последние действия, такие как упаковка и фасовка продукции.

Для производства печенья потребуется следующее главное оборудование:

  • 1. Машина для замеса теста.
  • 2. Печь для выпечки кондитерских изделий.
  • 3. Миксер для того чтобы.
  • 4. Машина для деления теста.
  • 5. Машина для термической упаковки продукции.
  • 6. Кондитерский шприц для наполнения печенья начинкой.
  • 7. Транспортное оборудование.

Каналы сбыта продукции.

Ещё во время подготовки к организации предпринимательской деятельности нужно обдумать вероятные каналы сбыта продукции. Совершенным вариантом будет заключение договора хотя бы с одной маленькой сетью магазинов ещё до организации бизнеса.

Главный канал сбыта – предприятия розничной торговли

Начинающим предпринимателям не имеет смысла заключать договора с большими торговыми сетями. Дело в том, что для попадания в такую сеть нужно будет оплатить место товара на полке, помимо этого, нужно будет снизить цену закупки до минимальной цены. В особенности этот нюанс касается сети гипермаркетов. Как раз у гипермаркетов самые низкие наценки.

Исходя из этих обстоятельств, выходит, что хорошим вариантом будет розничная торговля через маленькие сети фирм розничной торговли.

Принимая к сведенью цену закупки сырьевых продуктов, затраты на монтаж и доставку оборудования, на пуско-наладочные работы, подготовки помещения для производства пищевых продуктов и других начальных затрат, начальный взнос в предпринимательскую деятельность по производству печенья «Орешек» будет равна примерно двух миллионов рублей.

Наряду с этим, срок окупаемости бизнеса по реализации и производству печенья «Орешек» образовывает в среднем два года.

На видео: Кондитерская печь для производства печенья «Орешек»

Технологическая линия для производства орешков со сгущенкой


Занимательные записи

Подобранные для Вас статьи:

  • Бизнес на производстве металлочерепицы

    Содержание статьи: Что представляет собой металлочерепица? Разработка производства металлочерепицы Сырьё для металлочерепицы Количество производства Продажа металлочерепицы Добавлено в закладки: 0 В…

  • Бизнес на производстве окон из дерева

    Содержание статьи: С чего начать оконный бизнес? На чем возможно сэкономить? Добавлено в закладки: 0 Сейчас уже никого не поразишь окнами из ПВХ. И люди неспешно стали терять к ним интерес….

  • Производство гранулированного комбикорма, как бизнес мысль

    Содержание статьи: Рекомендации умелых предпринимателей Оборудование для производства гранулированного комбикорма и затраты Организация бизнеса по производству гранулированного комбикорма Технологический…

  • Производство биогаза из отходов органики как бизнес

    Содержание статьи: Организация производства биогаза из навоза, органики Принцип работы установки по производству биогаза Факторы, воздействующие на процесс брожения: Добавлено в закладки: 0…

  • Производство сгущенного молока

    Содержание статьи: Оборудование для цеха по производству сгущенного молока Нужное сырьё Оборудование для восстановления сухого молока Экономический расчёт На видео: Технологический процесс…